مبتلایان دیابت باید مصرف نان و برنج را قطع نمایند؟
به گزارش وبلاگ ماریانا، احمد اسمعیل زاده با بیان اینکه که هرچند که از قدیم دیابت به بیماری قند معروف بوده است؛ ولی واقعیت این است که بیماری دیابت یک اختلال متابولیک است، بیان کرد: اختلال در متابولیسم گلوکز یا قند، عملاً همه اندام ها و دستگاه های بدن را درگیر می نماید. البته به دلایل مختلف برخی قسمت های بدن مثل کلیه یا دستگاه قلب و عروق، بیشتر تحت تأثیر این اختلال قرار می گیرند.
به گزارش ایسنا؛ وی اضافه کرد: از آنجا که در رژیم غذایی بیشتر قریب به اتفاق مردم، بخش عمده ای از انرژی از کربوهیدرات تامین می گردد و نان و برنج به عنوان منبع غنی از کربوهیدرات محسوب می گردد، برخی مبتلایان به بیماری دیابت به منظور کاهش قندخون و کنترل بیماری خود، مصرف نان و برنج را به شدت کم و یا حتی قطع می نمایند.
او تاکید نمود: طبق راهنماهای بالینی و تغذیه ای درمان دیابت، از نظر میزان مناسب کربوهیدرات در رژیم غذایی بین افراد سالم و مبتلایان به دیابت تفاوتی وجود ندارد، هر چند که توصیه می گردد بخش عمده کربوهیدرات از انواع کربوهیدرات های پیچیده تأمین گردد و مصرف قندهای ساده و شیرینی ها تا حد ممکن محدود گردد.
بنابر اعلام معاونت بهداشت وزارت بهداشت، وی در سرانجام اعلام کرد: افزون بر آن بیماران دیابتی با توجه به برنامه کلی درمانی (شامل داروهای تجویز شده) باید میزان دریافت کربوهیدرات در وعده ها و میان وعده های غذایی را تنظیم نمایند. به طور خلاصه قطع مصرف نان و برنج در مبتلایان به دیابت اقدام نادرستی است و حتی این امکان وجود دارد که با قطع این مواد غذایی اختلالات و عوارض ناشی از دیابت تشدید گردد.
منبع: فرارو