سوخت و ساز بدن از چه سنی کند می گردد؟ - وبلاگ ماریانا

به گزارش وبلاگ ماریانا، کاهش سوخت و ساز بدن با افزایش سن بسیار کندتر از تصور ما اتفاق می افتد. عملکرد دستگاه های بدن با افزایش سن کندتر می گردد و این بخشی جدایی ناپذیر از فرایند پیری است. چه بسا بدن با دریافت همان مقدار کالری دچار چاقی می گردد و چربی اطراف شکم تجمع می یابد ولاغر شدن بدن با سختی و تلاش بیشتری انجام می گردد. در مطالعه تازه که بر اساس تلاش بیش از 80 محقق در 63 موسسه تحقیقاتی از آمریکا، اروپا، آسیا، آفریقا و خاورمیانه انجام شده ،اطلاعات پزشکی بیش از شش هزار و 500 نفر در 40 سال آنالیز شده است. جوان ترین شرکت کننده هشت روزه و پیرترین نفر 95 ساله بوده است؛ بنابراین به جرئت می توان گفت این مطالعه بزرگ ترین مطالعه در نوع خود است.

4 مرحله سوخت و ساز

1- نوزادان تا یک سالگی بیشترین اندازه سوخت و ساز را دارند. (حدود 50 درصد بیشتر از بزرگ سالان)

2- پس از یک سالگی تا 20 سالگی (در این دوران به مرور سوخت و ساز کاهش می یابد.)

3- 20 تا 60 سالگی (در این دوران سوخت و ساز تقریبا ثابت می ماند و حتی در دوران بارداری هم کاهش نمی یابد.)

4- از 60 سالگی تا 95 سالگی اندازه سوخت و ساز حدود 20 درصد کاهش می یابد. محققان احتمال می دهند کاهش سوخت و ساز به علت کاهش عملکرد اندام های حیاتی باشد. بر اساس مطالعاتی که در نیویورک تایمز منتشر شده است، کلیه ها مسئول 65 درصد از سوخت و ساز در حالت آرامش هستند.

زنان کالری بیشتری مصرف می نمایند یا مردان؟

بر اساس این مطالعه ،هیچ تفاوتی در مصرف کالری بین زنان و مردان وجود ندارد.

یائسگی تاثیری در کاهش اندازه سوخت و ساز ندارد

از طرفی محققان در گذشته تصور می کردند که سوخت و ساز زنان در دهه 40 زندگی و همزمان با آغاز یائسگی کاهش می یابد اما این مطالعات نشان داد چنین تصوری مبنای علمی ندارد و زنان یائسه هم سوخت و سازی مشابه مردان هم سن دارند.

ورزش موثرتر از رژیم غذایی

مطالعات نو محققان دانشگاه کلرادو نشان می دهد فعالیت بدنی و ورزش در کاهش و تثبیت وزن موثرتر از رژیم غذایی به تنهایی است. بر اساس این مطالعه، حفظ تعادل انرژی بدن با استفاده از فعالیت های بدنی و ورزش منظم بسیار موثرتر از رژیم های پیچیده و سخت غذایی است. بعلاوه تحقیقات نشان می دهد برترین روش برای جلوگیری از افزایش وزن در افرادی که وزن خود را کاهش داده اند، فعالیت بدنی مستمر و منظم است. اگرچه محدود کردن کالری وارد شده به بدن و رژیم غذایی سالم، غیر چرب و کم کالری در کاهش وزن بسیار موثر است اما برای حفظ وزن متناسب پس از کاهش وزن، ورزش راه چاره بسیار بهتری است. نتایج این مطالعه در نشریه Science منتشر شده است.